viernes, 1 de septiembre de 2017

Día del niño en Antequeda

Agosto es un mes que viene con regalos. De una forma u otra, todos nos preparamos que terminar lo que queda del invierno, y de paso disfrutar de los primeros días de sol del nuevo ciclo de la naturaleza. Además, en el calendario nacional, encontramos que se celebra el DÍA DEL NIÑO.
Si vemos los chicos que conforman el grupo estudiantil, la gran mayoría son niños; y los grandes se vuelven no tan grandes, lo cual los motiva a extender sus manos y esperar un regalito.
Desde la Rectoria, junto a Residencia Estudiantil y un grupo de padres se puso en marcha la campaña de colecta de regalos. Los profesores y familiares vinculados a la Escuela, fueron acercando los presentes en muy buena manera. Todo una sorpresa que se vio reflejada en nuestros niños al momento de la entrega.
Un acto muy emotivo, que nos alegró a todos.





lunes, 14 de agosto de 2017

En tiempo de descuento

Lo que hace unos años atrás parecía algo imposible, en estos días pasados fuimos testigos de que los sueños y anhelos se vuelven realidad...
El día miércoles 9 de Agosto, nos invitaron a participar de la APERTURA DE SOBRES, en la que cada empresa ofertaba la documentación y presupuesto para la construcción de la NUEVA RESIDENCIA ESTUDIANTIL. Un momento de alta carga emocional, ya que los paquetes estaban ahí, sobre la mesa, ubicada en CASA DE GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE ENTRE RÍOS.
Con la certificación de una escribana, se pudo atestiguar que 4 (cuatro) empresas se hicieron presente para solicitar la ejecución de obra. Según lo que nos comentaron personas que permanentemente participan de este tipo de actos, que fue llamativo la participación de cuatro grandes empresas. Lo cual daba a entender que la obra en pugna, resulta de mucha importancia para el ambiente de la construcción.
En la apertura de sobres, ademas de los directivos de nuestra Institución, se hicieron presente el Presidente de CGE, José Luis Panozzo, El Subdirector de Educación Técnica Fabián Vallejos y además personal del equipo Ejecutivo de la Provincia y el Legislador Aldo Ballestena. Todos ellos destacaron el esfuerzo con que se trabaja en nuestra Escuela. Valoraron la paciencia con que nos hemos desempeñado en estos tiempos y además, reconocieron como tema urgente a resolver, el del camino.
Una vez concluida la apertura de los cuatro sobres, nos indicaron que el equipo de Arquitectura de la provincia debe realizar el proceso de validación técnica y una posterior determinación de adjudicatario de la obra. Proceso (que si todo va bien), llevará unos días.
Con muchísima alegría podemos decir que se ha avanzado. Son innumerables las personas que participaron en el diseño, gestión y apoyo al proyecto. Sería injusto dar nombres porque se caería en un sinsentido. Lo importante es que en un corto plazo, los CHICOS DE LA ESCUELA ANTEQUEDA TENDRÁN LA RESIDENCIA QUE SE MERECEN.










                                                                           







viernes, 4 de agosto de 2017

Apicultura en Antequeda

De igual manero como se realizó el año pasado, en este 2017 se puso en marcha el TALLER DE APICULTURA en nuestra Escuela Agrotécnica.
El formato es similar al del a lo realizado en el ciclo anterior: optativo para los estudiantes del último año del ciclo superior y además, abierto para todos los apicultores e interesados de la zona que quieran participar.
Lo novedoso de esta propuesta es su dinámica, ya que se rompe con la estructura del profesor - alumno por algo más participativo, ya que los productores apícolas que asisten, por momentos son oyentes, y al mismo tiempo disertantes, ya que aportan su valiosa experiencia.
Con el fin de mejorar la instancia práctica, en los próximos días se instalará un apiario en nuestra Escuela. Con esto, los estudiantes e interesados podrán practicar y aprender de la apicultura desde la realidad productiva.
Otro punto fuerte que venimos desarrollado en cuestiones apícolas, es el LABORATORIO. Una herramienta de mucho potencial que cuenta con el respaldo de organismos gubernamentales y ONGs, para que en un corto plazo este brindando servicios.
Con mucho entusiasmo y a la vez esfuerzo, impulsamos esta noble actividad. Para quien la quiera aprovechar, las puertas están abiertas. 
El taller se realiza los días jueves a partir de las 17,30hs en el local de la institución.





miércoles, 2 de agosto de 2017

Gran Feria Zonal

Desde el Espacio Curricular de Producción de Hortaliza, y más precisamente de las Prácticas Profesionalizantes planificadas para los estudiantes de 5°Año del Ciclo Superior, se organizó en forma conjunta entre docentes y alumnos, una GRAN FERIA ZONAL, donde se ofreció a la comunidad escolar y zona en general, la posibilidad de adquirir hortalizas frescas y nutritivas a buen precio. 
La tarea fue organizada por los estudiantes de 5°año, quienes además de armar el stand, participan decisivamente en la producción de hortalizas, como también lo hicieron en la publicidad y promoción de la jornada.
La concurrencia de compradores (y mirones) colmó las expectativas.
Por ser un día jueves por la tarde, muchos interesados en comprar no pudieron estar presente, lo cual, y con sana sugerencia se propuso que un próximo evento se realice un día martes.
Alumnos y responsables muy contentos con la experiencia, hecho significativo que da pié a creer y promocionar esta interesante propuesta.





jueves, 6 de julio de 2017

Proyecto apícola conjunto entre Agrotécnicas

De manera paciente y a buen ritmo, quienes formamos parte de la Escuela Agrotécnica Antequeda y la Agrotécnica de Paraje El Quebracho, venimos diseñando una propuesta conjunta que aspira a desarrollar la apicultura en el sur del Departamento La Paz.
Pese a las dificultades, y con mucha convicción, hemos podido avanzar en el diseño de la propuesta. Lo escrito, hablado y compartido, necesitaba generar un paso clave que permitiera estimar la aceptación y respaldo práctico de la idea. Por tal razón, el día martes 4  y el Jueves 6 julio, organizamos una reunión en cada Escuela (primero en Antequeda, y luego en el Quebracho) invitando a productores, estudiantes e interesados en incentivar el proyecto. Con muchísima alegría podemos decir que ambos encuentros resultaron más que satisfactorios. 
La presencia de productores, el aporte de los estudiantes, nos mostró una LUZ VERDE para avanzar sobre esta idea que se va fortaleciendo.
Importante destacar la participación de autoridades Provinciales desde la Secretario de Inversión y la Coordinación del Corredor Ruta 127 y 12, con quienes estamos formulando el núcleo de inversión y disparador de la propuesta.
También merecen su reconocimiento personal jerárquico del INTA y Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER, y todos aquellos que ofrecieron su apoyo a cambio de nada.
Hoy concluimos la segunda jornada, la que, al igual que la primera, nos colmó de satisfacción y nos dio a entender que estamos transitando por el buen camino.
Sin dar muchos nombres, consideramos que es importante compartir esto que se viene gestando. Seguro que se darán muchos encuentros más, que cada vez seremos más. Claro que será así. Porque creemos en la producción, en nuestros recursos y en nuestra gente.















Elaboración de productos frescos desde Industria de Carnes Porcinas

Para la Escuela Antequeda, la industria más importante es la láctea. Sin embargo en el 7º año de nuestra curricula, los estudiantes cursan el Espacio de Industria de Carnes Porcinas.
De manera planificada, el Prof Gustavo Ackerman, junto a personal de la institución, organizaron una elaboración de producto fresco de carne porcina, como lo es el CHORIZO.
Respetando la receta más apropiada para nuestra región, estudiantes y responsables, pusieron en práctica el arte de cocinar.
Por tratarse de un producto fresco, inmediatamente después de elaborar el producto, llegó el momento de hacer el control de calidad, el cual fue positivo ya que los chorizos salieron de muy buena manera.